大分県名物といえば唐揚げやとり天を思い浮かべる方が多いと思います。 それと温泉ね。 ですが今回紹介するのは大分県の「りゅうきゅう」という郷土料理です。 今まで聞いたこと無いですし沖縄っぽいネーミング。なにこれ 元々は漁師が保存食として食べていた漁師料理らしい。 この沖縄っぽい名前の由来は琉球からレシピが伝えられたや、調...
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私達の身近な料理はどんどん進化していきます。 今回はそんな中でも日本人のソウルフードおにぎりです！ 進化系おにぎりオイルおにぎりはオシャレで美容効果もてきめん！ 話題になっているオイルおにぎりの”オイル”オリーブオイルのこと。ご飯にオリーブオイルを混ぜて握るようだ。 このオリーブオイルにはスクワラン、ビタミンＡ、Ｅ、ポ...